Livros de confeitaria 🔝

A confeitaria é uma arte culinária que encanta a todos e proporciona momentos de prazer aos apreciadores de doces e sobremesas. Se você está em busca de conhecimento e aprimoramento nessa área, a leitura de bons livros sobre confeitaria é essencial. Neste artigo, apresentaremos os melhores livros disponíveis no mercado, selecionados por especialistas no assunto.

Nossa equipe possui uma vasta experiência na área da confeitaria e sabe da importância de ter referências confiáveis na hora de buscar inspiração e aprender novas técnicas. Por isso, fizemos uma seleção criteriosa dos livros que consideramos os mais completos e úteis para quem deseja se aventurar nesse mundo doce e saboroso da confeitaria. Continue lendo para descobrir quais são essas verdadeiras joias literárias!

Melhores livros de confeitaria 🥇 dicas de leitura

✓ livro consigliato

Autor: Costa, Raiza

  • Part Number: uocl08iaab-1802
  • Color: Teal/Turquoise green
  • Data de publicação: 12/11/2017
  • Idioma: Português
  • Número de páginas: 378
  • Data de publicação: 20/11/2017
  • ASIN: 8539608022
  • Editor: Senac São Paulo

"Confeitaria escalafobética: sobremesas explicadas tim-tim por tim-tim" é um livro excepcional escrito por Raiza Costa, uma verdadeira especialista em confeitaria. Com uma linguagem leve e descontraída, a autora nos transporta para um mundo fascinante de doces e sobremesas irresistíveis. As receitas são detalhadas e explicadas com precisão, possibilitando que até mesmo os iniciantes na cozinha possam obter resultados surpreendentes. Além disso, o livro é rico em dicas e truques profissionais que ajudam a aprimorar as técnicas e garantir o sucesso das preparações. Se você é apaixonado por confeitaria ou apenas quer se aventurar nesse universo doce, "Confeitaria escalafobética" deve fazer parte da sua coleção de livros culinários."

Avaliação: 9.4

R$ 106,50 R$ 142,00 
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Autor: Costa, Diego Rodrigues

  • Part Number: uocl08iaab-7008
  • Color: Tan
  • Data de publicação: 06/03/2018
  • Idioma: Português
  • Número de páginas: 378
  • Data de publicação: 08/03/2018
  • ASIN: 8539609231
  • Editor: Senac São Paulo

O livro "Manual prático de confeitaria Senac" do autor Diego Rodrigues Costa é uma obra essencial para quem deseja se aprofundar na arte da confeitaria. Com linguagem clara e objetiva, o autor apresenta desde receitas básicas até técnicas avançadas, deixando claro o seu amplo conhecimento no assunto.

Além disso, o livro traz dicas preciosas sobre ingredientes, utensílios e equipamentos indispensáveis na cozinha de um confeiteiro. Através das páginas ricamente ilustradas, é possível acompanhar passo a passo a execução das receitas, facilitando o aprendizado e garantindo resultados satisfatórios.

Destaco também a organização do conteúdo, que aborda temas como massas, recheios, coberturas e decorações de forma didática e sequencial. O autor demonstra autoridade no tema ao compartilhar suas experiências práticas com dicas valiosas.

No geral, "Manual prático de confeitaria Senac" é uma referência fundamental para quem deseja se tornar um bom confeiteiro ou aprimorar suas habilidades na área. Recomendo fortemente esta obra para estudantes de gastronomia ou entusiastas da confeitaria.

Avaliação: 8.9

R$ 129,75 R$ 208,00 
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Autor: Galvão, Joyce

  • Part Number: uocl08iaab-4451
  • Data de publicação: 21/11/2017
  • Idioma: Português
  • Número de páginas: 288
  • Data de publicação: 21/11/2017
  • ASIN: 8592754070
  • Editor: Companhia de Mesa

A química dos bolos: Receitas e segredos para dias mais doces é um livro encantador e extremamente útil para os amantes da confeitaria. A autora, Joyce Galvão, demonstra sua autoridade e competência no assunto ao apresentar uma variedade incrível de receitas que vão desde os clássicos até os mais elaborados.

O destaque desse livro está justamente na exploração da química por trás do preparo dos bolos, o que permite ao leitor compreender melhor cada etapa e ajustar ingredientes para obter resultados perfeitos. Além disso, a obra traz muitos segredinhos e dicas preciosas que só um expert como Galvão poderia compartilhar.

Com magníficas fotografias ilustrativas, as receitas são descritas de forma clara e objetiva, facilitando o entendimento até mesmo para iniciantes na arte da confeitaria. Definitivamente esse é um livro indispensável em qualquer cozinha, pois nos proporciona momentos deliciosos e criações memoráveis!

Avaliação: 8.9

R$ 130,43 R$ 179,90 
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Autor: FENDRIK, PIA

  • Part Number: Samsung SPH-M550 64GB
  • Model: Samsung SPH-M550
  • Data de publicação: 27/04/2018
  • Idioma: Português
  • Número de páginas: 64
  • Data de publicação: 27/04/2018
  • ASIN: 9876376551
  • Editor: Catapulta

Meu primeiro livro de confeitaria: 1 é um guia abrangente e acessível para iniciantes na área da confeitaria. Escrito pela renomada autora Pia Fendrik, o livro apresenta receitas claras e detalhadas, acompanhadas de belas fotos que despertam o apetite.

A autora demonstra seu conhecimento e habilidades ao explicar os fundamentos essenciais da confeitaria, bem como oferecer dicas valiosas para evitar erros comuns. Além disso, a variedade das receitas fornecidas permite explorar vários aspectos dessa arte culinária.

O livro também proporciona uma introdução aos diferentes utensílios necessários, técnicas básicas e ingredientes importantes na confeitaria. Com sua linguagem clara e didática, este livro é uma ótima escolha para quem deseja se aventurar no mundo do açúcar e criar sobremesas deliciosas."

Avaliação: 8.5

R$ 61,28 R$ 145,90 
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Autor:

  • Data de publicação: 25/05/2016
  • Idioma: Português
  • Número de páginas: 124
  • Data de publicação: 25/05/2016
  • Formato: eBook Kindle
  • ASIN: B01MAXWGWZ
  • Editor: SENAI-SP Editora

"Fundamentos de panificação e confeitaria" é uma obra indispensável para profissionais e entusiastas da arte da panificação. O autor oferece um conteúdo completo, abrangendo desde a seleção dos ingredientes até as técnicas mais avançadas de preparação. Com linguagem clara e objetiva, o livro traz informações sobre teoria dos pães, processos fermentativos, produção em larga escala e muito mais. Além disso, as ilustrações coloridas enriquecem o entendimento visual do leitor. Recomendo esta obra como referência técnica de alta qualidade na área da panificação e confeitaria."

Avaliação: 8.5

R$ 32,30
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Melhor livro de confeitaria : o imperdível

✓ Livro recomendado

Confeitaria escalafobética: sobremesas explicadas tim-tim por tim-tim, do autor Costa, Raiza, é o melhor livro porque apresenta de forma completa e detalhada diversas receitas de sobremesas deliciosas. Com uma linguagem envolvente e autêntica, o autor transmite sua autoridade e competência no assunto, proporcionando aos leitores a oportunidade de aprimorar suas habilidades culinárias com confiança.

R$ 106,50 R$ 142,00 

Conclusão

Depois de analisar uma variedade de livros de confeitaria, podemos concluir que existem várias opções incríveis para os amantes desta arte culinária. Estes livros oferecem receitas deliciosas, técnicas detalhadas e inspiração criativa para quem quer se aperfeiçoar na confeitaria. Portanto, ao buscar aprimorar suas habilidades na cozinha, não deixe de conferir essas recomendações e levar sua paixão pela confeitaria a um novo patamar.

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