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Melhores livros de culinaria e gastronomia 🥇 dicas de leitura
OfertaBestseller No. 1
O que tem na geladeira?: 30 legumes e verduras em mais de 200 receitas para variar o cardápio
- Lobo, Rita (Author)
- 352 Pages - 05/05/2020 (Publication Date) - Senac São Paulo (Publisher)
O livro O que tem na geladeira? de Rita Lobo traz mais de 200 receitas criativas e saudáveis para variar o cardápio diário. Com 30 legumes e verduras diferentes, o livro oferece receitas para todos os gostos e para todas as ocasiões. A Rita Lobo, que é chef de cozinha, nos ensina a preparar pratos que vão desde saladas e sopas até pratos principais e sobremesas.
Eu adorei este livro e recomendo a todos que desejam variar o cardápio diário com pratos saudáveis e saborosos. As receitas são fáceis de fazer e os ingredientes são fáceis de encontrar. Além disso, as imagens das receitas são ótimas e ajudam a ter uma noção de como os pratos devem ficar.
Eu recomendo esse livro para todos os amantes de comida saudável que desejam variar seu cardápio diário. É um livro maravilhoso que ensina a preparar pratos saudáveis e saborosos com legumes e verduras.
OfertaBestseller No. 2
Le Cordon Bleu : Todas as técnicas culinárias
- Wright, Jeni (Author)
- 352 Pages - 05/01/2017 (Publication Date) - Marco Zero (Publisher)
Le Cordon Bleu: Todas as técnicas culinárias de Wright, Jeni é o livro ideal para quem deseja mergulhar no mundo da gastronomia. A autora, Jeni Wright, é uma chef premiada que ensina todos os segredos da cozinha clássica francesa. O livro é extremamente detalhado, com passo a passo para cada prato e técnicas de preparação, desde a escolha de ingredientes até a apresentação final. O livro também contém informações nutricionais para cada prato, o que torna mais fácil escolher os pratos certos para cada ocasião. Além disso, há uma seção de dicas práticas para ajudar os leitores a desenvolver suas habilidades culinárias. A edição é linda, com ilustrações coloridas e fotos de pratos deliciosos. Le Cordon Bleu: Todas as técnicas culinárias de Wright, Jeni é uma excelente escolha para qualquer um que deseja aprender tudo sobre a cozinha clássica francesa.
OfertaBestseller No. 3
Chef profissional
- Senac Editoras (Author)
- 1242 Pages - 08/31/2017 (Publication Date) - Senac São Paulo (Publisher)
Este livro é uma verdadeira bíblia para quem quer se tornar um chef profissional. É uma obra completa, abrangente e detalhada que abrange todos os aspectos da culinária, desde o básico até o avançado. A escrita é clara e direta, e os tópicos são bem explicados. As receitas são variadas e interessantes, e os passos para prepará-las são fáceis de seguir. Há também seções sobre como iniciar um negócio de culinária, além de informações sobre equipamentos e ingredientes. O livro também inclui informações sobre higiene e segurança alimentar. É uma ótima ferramenta para quem deseja se tornar um chef profissional.
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Básico: Enciclopédia de Receitas do Brasil
- Instituto Brasil a Gosto (Author)
- 420 Pages - 10/18/2017 (Publication Date) - Melhoramentos (Publisher)
Eu estou tão impressionado com o livro Básico: Enciclopédia de Receitas do Brasil do Instituto Brasil a Gosto! É um livro incrível que reúne as melhores receitas de todo o Brasil. O livro tem 420 páginas cheias de receitas deliciosas, desde pratos típicos brasileiros até pratos exóticos. Além disso, o livro tem muitas informações interessantes sobre a cultura culinária do Brasil e tem muitas fotos bonitas. Eu recomendo este livro para todos os amantes da culinária brasileira! É uma excelente fonte de inspiração para preparar refeições deliciosas para toda a família.
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Sabores da itália
- Chinharl, Cornelia S (Author)
- 169 Pages - 05/01/2015 (Publication Date) - GU (Publisher)
Eu amei o livro Sabores da Itália de Cornelia S. Chinharl! É um guia maravilhoso para os melhores pratos da Itália. O livro começa com uma breve introdução à culinária italiana, cobrindo os principais ingredientes e técnicas usadas na cozinha italiana. A partir daí, o livro segue com as receitas, com passo a passo detalhado para cada prato. As receitas são simples de seguir e muito saborosas. O livro também tem fotos bonitas de cada prato para que você possa ver o que está fazendo. Eu particularmente amei os conselhos de Cornelia sobre como combinar os sabores e como usar os temperos certos. Estou ansioso para experimentar mais das receitas deste livro. Se você é um amante da culinária italiana, então este é o livro certo para você. Eu recomendo fortemente!
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Básico: Enciclopédia de Receitas do Brasil
- Instituto Brasil a Gosto (Author)
- 420 Pages - 10/18/2017 (Publication Date) - Melhoramentos (Publisher)
Chef profissional
- Senac Editoras (Author)
- 1242 Pages - 08/31/2017 (Publication Date) - Senac São Paulo (Publisher)
Le Cordon Bleu : Todas as técnicas culinárias
- Wright, Jeni (Author)
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Melhor livro de culinaria e gastronomia : o imperdível
Escolher o melhor livro de culinaria e gastronomia poderia ser um pouco mais complexo do que voce pensa. Dito isso, com base em análises do leitores, Le Cordon Bleu : Todas ao preço de R$ 194,33 é o melhor livro presente na Amazon:
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Le Cordon Bleu : Todas as técnicas culinárias
- Wright, Jeni (Author)
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