Livros de nutricionista 🔝

Autor: Maria Costa - Editor: Editora Atheneu - ASIN: 8538810669

O livro "Interpretação de Exames Bioquímicos para o Nutricionista: Guia Nutricional de Consulta de Exames de Laboratório Clínico", da autora Maria Costa, é uma obra indispensável para profissionais da área da nutrição. A autora demonstra domínio e competência ao abordar de forma clara e objetiva a interpretação de exames laboratoriais, fornecendo informações fundamentais para a avaliação e planejamento nutricional dos pacientes. Além disso, o livro apresenta uma abordagem atualizada, trazendo as últimas pesquisas e avanços científicos na área. Com uma linguagem acessível, o guia se torna uma ferramenta prática e eficaz para o dia a dia do profissional nutricionista.

Autor: Nutricionista Pacheco - Editor: Nutricionista Marina Pacheco - ASIN: B08YXY4LXH

Receitas de Saladas com Molhos é um livro incrível para quem busca uma alimentação saudável e saborosa. Como nutricionista, recomendo esta obra do autor Nutricionista Pacheco por sua abordagem completa e suas receitas deliciosas. O livro apresenta diversos tipos de saladas, desde as simples até as mais elaboradas, combinando diferentes ingredientes e molhos cheios de sabores únicos. Além disso, o autor fornece dicas valiosas sobre a importância dos nutrientes presentes nas saladas e como podem contribuir para uma dieta equilibrada. Com Receitas de Saladas com Molhos, é possível saborear pratos saudáveis sem abrir mão do sabor. Uma leitura indispensável para quem busca uma vida mais saudável e nutritiva.

Autor: Bee Wilson - Editor: Zahar - ASIN: 8537816760

Como aprendemos a comer: Por que a alimentação dá tão errado para tanta gente e como fazer escolhas melhores, escrito por Bee Wilson, é um livro brilhante e esclarecedor sobre nossos hábitos alimentares. A autora apresenta uma análise profunda sobre como nossa relação com a comida é moldada desde a infância e como isso afeta nossa saúde e bem-estar. Wilson explora de forma envolvente a influência da publicidade, da indústria alimentícia e das tradições culturais em nossas escolhas alimentares.

Com uma linguagem acessível e exemplos práticos, a autora nos mostra como podemos fazer escolhas melhores para termos uma alimentação mais saudável e prazerosa. Ela destaca a importância de resgatarmos o prazer de cozinhar e de valorizarmos os alimentos frescos e naturais. Além disso, Bee Wilson também discute os mitos e equívocos relacionados às dietas da moda, oferecendo um olhar crítico baseado em pesquisas científicas.

Como aprendemos a comer é um livro indispensável para quem busca compreender os desafios do atual cenário alimentar e deseja mudar seus hábitos de forma consciente. Recomendo a leitura a todos que desejam se empoderar para tomar decisões mais inteligentes e saudáveis em relação à sua alimentação.

Autor: Gyorgy Scrinis - Editor: ELEFANTE EDITORA - ASIN: 6587235441

O livro "Nutricionismo" do autor Gyorgy Scrinis é uma leitura essencial para quem busca compreender as influências e manipulações da indústria de alimentos sobre as escolhas e percepções nutricionais da sociedade. Scrinis aborda de forma detalhada como a ciência da nutrição tem sido cooptada por interesses corporativos, resultando no que ele chama de "nutricionismo" - uma visão reducionista que prioriza nutrientes isolados em detrimento de uma alimentação completa e saudável.

Através de sua análise crítica, o autor nos faz refletir sobre as consequências desse fenômeno, evidenciando a importância de uma abordagem mais holística e contextualizada da alimentação. Além disso, ele apresenta alternativas para combater o nutricionismo, como o movimento da alimentação consciente e o fortalecimento da agricultura local e sustentável. Com base em pesquisas sólidas e argumentos bem fundamentados, Scrinis demonstra sua autoridade e competência no assunto, oferecendo aos leitores uma visão indispensável para a compreensão crítica da nutrição e da indústria de alimentos.

Autor: Leila Leão - Editor: Editora Vozes - ASIN: 8532629199

O Manual de Nutrição Clínica para Atendimento Ambulatorial do Adulto de Leila Leão é uma obra indispensável para profissionais da área da nutrição. Com linguagem clara e objetiva, a autora aborda de forma abrangente temas como avaliação nutricional, planejamento dietético e condutas terapêuticas. O livro apresenta informações atualizadas e embasadas cientificamente, proporcionando ao leitor segurança no cuidado nutricional. Além disso, a obra traz casos clínicos e orientações práticas que facilitam a aplicação dos conhecimentos no ambiente ambulatorial. Recomendo fortemente esta leitura para todos que desejam aprimorar seus conhecimentos em nutrição clínica.